Publications

  • Belmar, Carolina; Jara, Natalia; Baginsky, Cecilia; Meisel, Lee (2023-09)
    The book, created by a team of scientists from various disciplines, culinary professionals, and with the contribution of recipes collected through an open contest, represents an exploration of the historical, cultural, and ...
  • Abarzúa, Marianella; Aceituno, Roberto; Valenzuela, René (2016)
    El libro “Chile: Glosario Ilustrado del Malestar” reúne un conjunto de entradas y comentarios, imágenes e ilustraciones, que recorren las distintas inscripciones de la experiencia del malestar contemporáneo en Chile, ...
  • Pérez Tello, Sonia; Vargas Easton, Gabriel; Aldunce Ide, Paulina (2018)
    Para comprender lo sucedido en la región de Atacama con los aluviones del 2015, se requiere ir más allá del mes de marzo y del contexto regional. Los estudios que se presentan en este libro articulan la situación actual ...

See more