Fundamentos de Bioquímica Vegetal

Correa-Salgado, María de Lourdes; Herrera-Feijoo, Robinson Jasmany; Ruiz-Sánchez, Clara Isabel; Guamán-Rivera, Santiago Alexander

doi:https://doi.org/10.55813/egaea.l.68

Download Url(s)

https://www.editorialgrupo-aea.com/index.php/EditorialGrupoAEA/catalog/book/68

Author(s)

Correa-Salgado, María de Lourdes

Herrera-Feijoo, Robinson Jasmany

Ruiz-Sánchez, Clara Isabel

Guamán-Rivera, Santiago Alexander

Version

Published

Language

Spanish

Show full item record

Abstract

The fundamental biochemical principles that govern the development of plants are established, exploring the composition and structure of their cells. In addition, photosynthesis as an essential metabolic process is addressed. The metabolism of biomolecules, which includes the transport of nutrients and the synthesis of carbohydrates, lipids, proteins and other compounds, is analyzed in depth. Crucial topics such as cellular respiration in plants, biosynthesis of secondary metabolites and the role of plant hormones in growth and development are also addressed. Plant enzymology, with emphasis on enzyme kinetics, is presented as an essential component of plant metabolism. In addition, plant defense mechanisms against abiotic and biotic stresses are examined, addressing morphogenesis and the challenges plants face in their environment. The book concludes with a look into the future of plant biochemistry research.

Se establecen los principios bioquímicos fundamentales que rigen el desarrollo de las plantas, explorando la composición y estructura de sus células. Además, se aborda la fotosíntesis como un proceso metabólico esencial. El metabolismo de biomoléculas, que incluye el transporte de nutrientes y la síntesis de carbohidratos, lípidos, proteínas y otros compuestos, es analizado en profundidad. Asimismo, se abordan temáticas cruciales como la respiración celular en plantas, la biosíntesis de metabolitos secundarios y el papel de las hormonas vegetales en el crecimiento y desarrollo. La enzimología vegetal, con énfasis en la cinética enzimática, se presenta como un componente esencial del metabolismo vegetal. Además, se examinan los mecanismos de defensa de las plantas frente al estrés abiótico y biótico, abordando la morfogénesis y los desafíos que enfrentan las plantas en su entorno. El libro concluye con una visión hacia el futuro en la investigación de la bioquímica vegetal.