Show simple item record

Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter

dc.contributor.authorPleterski, Andrej
dc.contributor.otherGorjup, Helena
dc.contributor.otherJavor Briški, Marija
dc.contributor.otherBelak, Mateja
dc.contributor.otherKorošec, Tamara
dc.date.accessioned2022-04-01T11:47:16Z
dc.date.available2022-04-01T11:47:16Z
dc.date.issued2008
dc.identifierONIX_20220401_9789612540739_228
dc.identifier.urihttps://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/80130
dc.languageGerman
dc.languageSlovenian
dc.subject.classificationthema EDItEUR::1 Place qualifiers::1D Europe::1DX Southeast Europe::1DXV Sloveniaen_US
dc.subject.classificationthema EDItEUR::N History and Archaeology::NK Archaeology::NKD Archaeology by period / regionen_US
dc.subject.classificationthema EDItEUR::1 Place qualifiers::1D Europeen_US
dc.subject.classificationthema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3K CE period up to c 1500::3KL c 1000 CE to c 1500en_US
dc.subject.otherarchaeological research
dc.subject.othereating habits
dc.subject.otherfood
dc.subject.otherfood culture
dc.subject.otherkitchens
dc.subject.othermaterial culture
dc.subject.otherMiddle Ages
dc.subject.othernutrition
dc.subject.otherSlavs
dc.subject.otherarheološke raziskave
dc.subject.otherhrana
dc.subject.otherkuhinje
dc.subject.othermaterialna kultura
dc.subject.otherprehrambna kultura
dc.subject.otherprehrambne navade
dc.subject.otherprehrana
dc.subject.otherSlovani
dc.subject.othersrednji vek
dc.titleKuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku = Küchenkultur im Frühen Mittelalter
dc.typebook
oapen.abstract.otherlanguageVsebina je tisti pomembni del življenja, ki je zapustil najbolj množične arheološke ostanke: ognjišča in kuhinjsko lončenino. Če poznamo kuhinjske postopke, razumemo rezultat njihovega delovanja. Knjiga gradi model zgodnjesrednjeveške kuhinjske kulture z analizo jezikovnih in etnoloških virov, jih sooča z arheološkimi viri in preizkuša z arheologijo poskusov. Ker so izhodišče slovanski jeziki, oblikuje podobo kuhinje prvenstveno pri Starih Slovanih. Rezultat je priročniški nabor postopkovnih povezav in predmetnih sestavov, ki dajejo razlage posameznih arheoloških sestavin kuhinjske kulture. Sestavljati jih je mogoče v pojasnila arheološkim najdbam in predstavljen je en tak vzorčni primer.
oapen.identifier.doi10.3986/9789610503019
oapen.relation.isPublishedBy013302f9-95d5-488d-83b2-a050c348c14f
oapen.relation.isbn9789612540739
oapen.pages164
oapen.place.publicationLjubljana


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Except where otherwise noted, this item's license is described as https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/