Fundamentos teóricos de química orgánica

Ruiz-Sánchez, Clara Isabel; Herrera-Feijoo, Robinson Jasmany; Correa-Salgado, María de Lourdes

doi:https://doi.org/10.55813/egaea.l.79

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Author(s)

Ruiz-Sánchez, Clara Isabel

Herrera-Feijoo, Robinson Jasmany

Correa-Salgado, María de Lourdes

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Published

Language

Spanish

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Abstract

Theoretical Foundations of Organic Chemistry is a comprehensive work that provides a solid understanding of the fundamental principles of organic chemistry, aimed at both students and professionals. The book covers from the basic concepts of carbon chemistry to the complexity of biomolecules, structuring the content in a logical and progressive manner. Chapter I explores the properties of organic compounds, basic elements and forms of representation; followed by Chapter II which delves into covalent bonds, carbon hybridization and molecular structures. Chapter III details functional groups and common reactions, such as addition, elimination, substitution and oxidation, while Chapter IV deals with structural isomerism and stereoisomerism. Subsequently, Chapters V, VI and VII describe alkanes, alkenes and alkynes, respectively, covering definition, formulation, nomenclature, properties and methods of obtaining them. Chapter VIII deals with cyclic hydrocarbons and Chapter IX with aromatic hydrocarbons, such as benzene. In addition, Chapter X focuses on alkyl halides, while Chapters XI to XV deal with alcohols, phenols, thiols, ethers, aldehydes and ketones, detailing their definition, formulation, properties, derivation and nomenclature. Chapter XVI and Chapter XVII discuss carboxylic acids and esters, respectively, and Chapters XVIII to XX cover amines, amides and nitriles. Finally, Chapter XXI introduces natural and synthetic polymers, and Chapter XXII addresses bioelements and biomolecules essential for life, such as carbohydrates, lipids, proteins and nucleic acids, providing a robust theoretical basis complemented by practical examples and applications, making it an essential reference for anyone interested in organic chemistry.

Fundamentos teóricos de química orgánica es una obra integral que proporciona una comprensión sólida de los principios fundamentales de la química orgánica, dirigida tanto a estudiantes como a profesionales. El libro abarca desde los conceptos básicos de la química del carbono hasta la complejidad de las biomoléculas, estructurando el contenido de manera lógica y progresiva. El Capítulo I explora las propiedades de los compuestos orgánicos, los elementos básicos y las formas de representación; seguido del Capítulo II que profundiza en los enlaces covalentes, la hibridación del carbono y las estructuras moleculares. El Capítulo III detalla los grupos funcionales y las reacciones comunes, como adición, eliminación, sustitución y oxidación, mientras que el Capítulo IV aborda la isomería estructural y estereoisomería. Posteriormente, los Capítulos V, VI y VII describen alcanos, alquenos y alquinos, respectivamente, cubriendo definición, formulación, nomenclatura, propiedades y métodos de obtención. El Capítulo VIII trata los hidrocarburos cíclicos y el Capítulo IX los hidrocarburos aromáticos, como el benceno. Además, el Capítulo X se enfoca en halogenuros de alquilo, mientras que los Capítulos XI a XV abordan alcoholes, fenoles, tioles, éteres, aldehídos y cetonas, detallando su definición, formulación, propiedades, obtención y nomenclatura. El Capítulo XVI y el Capítulo XVII discuten ácidos carboxílicos y ésteres, respectivamente, y los Capítulos XVIII a XX cubren aminas, amidas y nitrilos. Finalmente, el Capítulo XXI introduce polímeros naturales y sintéticos, y el Capítulo XXII aborda bioelementos y biomoléculas esenciales para la vida, como carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, proporcionando una base teórica robusta complementada con ejemplos prácticos y aplicaciones, convirtiéndose en una referencia esencial para cualquier persona interesada en la química orgánica.