Alimentação em jogo
o lobby na regulação da publicidade no Brasil
| dc.contributor.author | Baird, Marcello Fragano | |
| dc.date.accessioned | 2023-01-02T16:49:52Z | |
| dc.date.available | 2023-01-02T16:49:52Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier | ONIX_20230102_9786589992264_39 | |
| dc.identifier.uri | https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/95699 | |
| dc.language | Portuguese | |
| dc.subject.classification | thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TD Industrial chemistry and manufacturing technologies::TDC Industrial chemistry and chemical engineering::TDCT Food and beverage technology | en_US |
| dc.subject.other | Food and beverage technology | |
| dc.title | Alimentação em jogo | |
| dc.title.alternative | o lobby na regulação da publicidade no Brasil | |
| dc.type | book | |
| oapen.abstract.otherlanguage | Para enfrentar a epidemia de obesidade e outras doenças crônicas, governos de todo o mundo passaram a regular os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, que geram enormes custos aos sistemas de saúde. “Alimentação em Jogo” desvenda as estratégias de lobby em torno da pioneira iniciativa da Anvisa de regular a publicidade de alimentos não saudáveis no Brasil. O livro também alerta para o perigo de o país ficar para trás na corrida pela regulação dos alimentos ultraprocessados, num contexto em que o tema deverá estar no centro dos debates de saúde pública no Brasil e no mundo. | |
| oapen.identifier.doi | 10.7476/9786589992264 | |
| oapen.relation.isPublishedBy | 2f69d08c-d3ce-411e-8349-6b78dfc142ad | |
| oapen.relation.isbn | 9786589992264 | |
| oapen.relation.isbn | 9786589992035 | |
| oapen.pages | 176 |
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