Uomini e diete
Cibo, maschilità, stili di vita
| dc.contributor.author | Fidolini, Vulca | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-15T09:08:45Z | |
| dc.date.available | 2022-12-15T09:08:45Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier | ONIX_20221215_9791259930576_315 | |
| dc.identifier.uri | https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/95318 | |
| dc.language | Italian | |
| dc.relation.ispartofseries | Questioni di genere | |
| dc.subject.classification | thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTZ General studies and General knowledge | en_US |
| dc.subject.other | studies on gender | |
| dc.subject.other | gender and nutrition | |
| dc.subject.other | studies on masculinity | |
| dc.subject.other | construction of masculinity | |
| dc.title | Uomini e diete | |
| dc.title.alternative | Cibo, maschilità, stili di vita | |
| dc.type | book | |
| oapen.abstract.otherlanguage | In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l’esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell’accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità. | |
| oapen.identifier.doi | 10.4000/books.res.8909 | |
| oapen.relation.isPublishedBy | 85846276-2804-47b6-8516-b89486bb2a65 | |
| oapen.relation.isbn | 9791259930576 | |
| oapen.relation.isbn | 9791259930545 | |
| oapen.pages | 128 | |
| oapen.place.publication | Torino |
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