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Investigación participativa en la agroindustria panelera de la Unión Sucre

dc.contributor.authorEsteban Romero Torres, Mariano
dc.contributor.authorRicardo Negrete Pérez, Roger
dc.contributor.authorPaulina Mendoza Combatt, María
dc.contributor.authorDavid Narváez Morales, Omar
dc.contributor.authorMargarita Salgado González, Lucía
dc.contributor.authorPatricia Tejada Vergara, Claudia
dc.contributor.authorde la Hoz Charris, Carmen
dc.contributor.authorIsabel Luna Vásquez, Ana
dc.contributor.authorde Jesús Galindo Mora, Yaneth
dc.contributor.authordel Carmen Atencio Orozco, Rocío
dc.contributor.authorPérez Bravo, Deyanira
dc.contributor.authorLuis Hernández Burgos, Jaime
dc.date.accessioned2025-04-10T08:13:37Z
dc.date.available2025-04-10T08:13:37Z
dc.date.issued2023
dc.identifierONIX_20250410_9789586519496_16
dc.identifier.urihttps://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/158290
dc.languageSpanish
dc.subject.classificationthema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TV Agriculture and farming::TVK Agronomy and crop production
dc.subject.otherInvestigación participativa
dc.subject.otheragroindustria panelera
dc.subject.otherUnión Sucre
dc.subject.otherAgricultura
dc.subject.otherColombia
dc.titleInvestigación participativa en la agroindustria panelera de la Unión Sucre
dc.typebook
oapen.abstract.otherlanguageEl departamento de Sucre cuenta con cuenta con 272 ha establecidas con caña panelera, de las cuales 50 ha se encuentran establecidas en el municipio de La Unión, beneficiando a 20 familias productoras. Sin embargo, la competitividad de la agroindustria panelera en el municipio es limitada, básicamente por la falta de transferencia de tecnología en cuanto a planes manejo agronómico, la ausencia de estudios que detallen las dimensiones técnicas, de mercado, ambientales y sociales en las cuales se debe enmarcar la agroindustria panelera y orientar su desarrollo. Ante lo anteriormente expuesto, la presente investigación se propuso fortalecer la agroindustria panelera del municipio de La Unión, Sucre, a través de investigación participativa con la comunidad, orientada a la mejora de los sistemas productivos a través de la realización de estudios técnicos, de mercado y sociales que sirvan de guía para orientar los procesos de la agroindustria panelera del municipio a ser más eficientes y sostenibles.
oapen.identifier.doi10.22490/9789586519496
oapen.relation.isPublishedBybff35860-1e4b-4fb6-9868-d2d2f544ff6e
oapen.relation.isbn9789586519489
oapen.pages116
oapen.place.publicationColombia


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