Moulins et meuniers : Dans les Campagnes européenes (ixe - xviiie siècle)
Résumé
Le moulin n’est pas seulement le bâtiment industriel par excellence de l’ancienne Europe. Il est aussi un “fait social total” dont l’étude implique la pluridisciplinarité. Archéologues, historiens, ethnologues, spécialistes de la littérature et de la parémiologie sont rassemblés dans ce livre pour faire le point des connaissances et, ce faisant, restituer une galerie d’images contrastées allant de la silhouette du seigneur rapace au sourire de la “belle meunière”.
Keywords
monde rural; moulinISBN
9782810709250Publisher
Presses universitaires du MidiPublisher website
http://books.openedition.org/pumiPublication date and place
2002Classification
Biography and non-fiction prose