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dc.contributor.authorFlorent Quellier*
dc.date.accessioned2021-02-11T14:09:53Z
dc.date.available2021-02-11T14:09:53Z
dc.date.issued2003*
dc.date.submitted2017-03-22 17:18:59*
dc.identifier20827*
dc.identifier.urihttps://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/48168
dc.description.abstractDans les deux derniers siècles de l'Ancien Régime, les campagnes parisiennes connaissent un fort développement des cultures fruitières scellant la renommée des cerises de Montmorency, des pêches de Montreuil et autres figues blanches d'Argenteuil. Cet essor naît de la rencontre entre une demande urbaine traditionnelle vivifiée par un fort engouement pour les fruits dressant des potagers-fruitiers autour de toutes les maisons des champs de la France classique, et une paysannerie-marchande pari...*
dc.languageFrench*
dc.subject.otherarboriculture fruitière*
dc.subject.otherindustrie et commerce*
dc.subject.otherfruits*
dc.subject.otheralimentation*
dc.subject.othersociabilité rurale*
dc.subject.otherconditions économiques*
dc.subject.othersociabilité urbaine*
dc.subject.otherhistoire sociale*
dc.subject.otherhistoire économique*
dc.subject.otherpaysannerie*
dc.titleDes fruits et des hommes*
dc.typebook
oapen.relation.isPublishedBy39788d67-70b5-4e83-ba77-a5692a861af6*
virtual.oapen_relation_isPublishedBy.publisher_namePresses universitaires de Rennes
virtual.oapen_relation_isPublishedBy.publisher_websitehttp://books.openedition.org/pur
oapen.relation.isbn9782868477903*
oapen.relation.isbn9782753524767*


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