TY  - BOOK
AU  - René Dumont
AB  - C'est en Indochine, dans les rizières du Tonkin – le nord de l’actuel Vietnam – que le célèbre agronome a débuté sa carrière en 1929. Au terme de trois années de terrain, il a acquis une connaissance rare de la situation agricole régionale. Dans une langue limpide. René Dumont nous fait découvrir avec profondeur et force l’une des civilisations du riz, aliment vital et élément culturel primordial au Vietnam et dans toute l'Asie du Sud-Est où « manger le riz » signifie « se nourrir ». Rien n'y manque, descriptions techniques, analyses agronomiques, observations économiques et sociologiques, réflexions politiques et sur le développement – confirmées par les faits – se conjuguent avec bonheur pour former un témoignage exceptionnel par sa densité et sa modernité. Cet ouvrage de référence n’avait jusqu'à présent jamais été réédité. Augmenté d'autres écrits de l'auteur sur le Vietnam, il est illustré par des photographies anciennes et des cartes d'époque. Pour la première fois, la bibliographie de René Dumont – près de mille deux cents livres publiés et inédits – présentée ici comme un hommage à ce personnage hors du commun.
DO  - 10.4000/books.editionsmsh.7938
ID  - OAPEN ID: 39799
KW  - riz
KW  - industrie
KW  - fléaux
KW  - Indochine
KW  - riziculture
L1  - http://books.openedition.org/editionsmsh/7938
LA  - French
LK  - https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/44377
PB  - Éditions de la Maison des sciences de l’homme
PY  - 1995
SN  - 9782735119165
TI  - La culture du riz dans le delta du Tonkinnull
ER  - 
