TY - BOOK AU - Fernando Galhano AU - Jorge Dias AU - Ernesto Veiga de Oliveia AB - A possibilidade de conservar e acumular alimentos teve a maior importância na história do homem e da civilização humana. A variedade de processos de preservado e armazenamento relaciona-se com a própria diversidade dos produtos e é condicionada por razões climáticas das diferentes regiões. No Portugal húmido, que compreende as províncias do Entre Douro e Minho, o distrito de Aveiro, na Beira Litoral, o distrito de Vila Real, em Trás-os-Montes e a parte ocidental da Beira Alta, o complexo agrícola é dominado pelo milho, que se colhe em espiga e requer secagem e armazenagem conveniente. As unidades agrícolas dessa área integram instaladas adequadas a essa função - eiras, alpendres, sequeiras e espigueiros - que se revestem de urna enorme riqueza de formas, por vezes com motivos ornamentáis que parecem sublinhar a natureza sagrada do pão. DO - 10.4000/books.etnograficapress.6592 ID - OAPEN ID: 47396 KW - cultura material KW - tecnologia tradicional KW - produtos agricolas KW - milho KW - Portugal L1 - http://books.openedition.org/etnograficapress/6592 LA - Portuguese LK - https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/46823 PB - Etnográfica Press PY - 1994 SN - 9791036556166 TI - Espigueiros portugueses : Sistemas primitivos de secagem e armazenamento de produtos agrícolasnull ER -